菜譜名稱(chēng)：老式午餐肉

用料：肥五花肉750g，瘦肉750g，老式午餐肉腌料210g，水600g；

做法：1.將選好的肉（肥瘦比例可根據(jù)個(gè)人喜好搭配）用絞肉機(jī)絞碎（絞3、4遍，做出的產(chǎn)品口感細(xì)膩 ）；

2.將老式午餐肉腌料加入絞好的肉餡中，用筷子順著一個(gè)方向攪拌，邊攪拌邊加入水（加水量可根據(jù)喜歡的口感來(lái)調(diào)整，加水越多，口感更嫩滑、清淡）。攪至肉餡起粘；

3.將拌好的肉餡裝盒，蓋蓋子，上鍋蒸熟；

美味推薦：正好老式午餐肉系列，自家制作的真正放心美食，經(jīng)典老味道，把您帶入那遙遠(yuǎn)而美好的兒時(shí)記憶，久久回味！